bulgur pilavı

 

malzeme:
* 6-7 kaşık sıvıyağ

* yarım su bardağı şehriye
* 2 su bardağı bulgur
* tuz, sıcak su

yapılışı:

* Şehriyelerimiz yağla kavrulur

* bulgurları koyup 3-4 dk kavurma işlemine devam edilir

* 4 bardak kaynatılmış su ilave edilip, tuzu konup altı kısılır

* suyunu çekene dek pişirip en az yarım saat dinlendirmek gerek

 

püf noktalara gelince

* et su tabletlere karşı değilseniz bir tane kullanmak, yada evde yapılacak etsuyu lezzet verir

* sıcak suyunu eklediğinizde pilava 1 küp şeker ve 2 damla limon eklerseniz hem parlak hem lezzetli oluyor

* aklıma son gelen öneride tereyağ (ben severim) en son altını kapatınca 1 kaşıkta olsa tereyağ mis gibi bir koku ve lezzet verir

 AFİYET OLSUN