28 Eylül 2012 Cuma

akya balığı

 merhaba,

tam bir boğa burcuyum....insan alışkanlıklarına bu kadar mı bağlı olur.....bloglar için yeni arayüz geldiğinden bu yana eskisi kadar yayın hazırlayamıyorum....:)))....bugün biraz daha haşir neşir oldum ve alışmaya başladım....

sanırım en sevdiğim yenilikler yemek ve kıyafetlerde, tekstilde.....gittiğim veya gezdiğim yerlerde tatmadığım veya duymadığım tarifleri denemeyi severim....

geçen hafta, yeni tatlar serimde, bilmediğim bir balık denedim AKYA BALIĞI ....her zaman olduğu gibi google a sordum nedir bu balık diye.....görselleri görünce bizim balıklar küçük geldi gözüme....:)))....küçük olanına KUZU deniyormuş....:)))

büyük olanlarından şiş yapılması tavsiye edilse de bizimkiler o kadar büyük olmadığından seramik tavada az yağ ile mısır unsuz kızarttım....

netten edindiğim bilgilere göre AKYA:

Uskumrugillerden; Kuzu, Çıplak, Leka ve İskender Balığı olarak da anılır. Genelde 50 - 100 cm, en çok 180 cm. ve 60 kg. ağırlıkta olabilir. Yumuşakçalar, kabuklular ve küçük balıklarla beslenerek dipte kıyılara yakın küçük sürüler halinde dolaşır. Canavar balıklardandır, çevresindeki balıkları yok edercesine yer. Geçmişte çok avlanılması nedeniyle neslinin tükenme tehlikesi vardır.

suyun altında meraklı ve hızlı bir balıkmış...yanından geçtiği her şeyi incelermiş....:))))...yiyebilecek mi onu araştırıyor demek ki....eğer tehlike sezerse de hızla kayboluyormuş.....:)))...bir saniye var diğer saniye yok kadar hızlı.....:))))...kardeşim de zıpkınla dalmaya başladı ....onun yorumlarına da yer vereyim dedim...




marinesinde: toz biber , zeytin yağı, sarmısak, defne yaprağı ile 1 gece dinlendirdim....

büyük olanlarından şiş yapılması tavsiye edilse de bizimkiler o kadar büyük olmadığından seramik tavada az yağ ile mısır unsuz kızarttım.
orta ateşle az ateş arasında yavaş yavaş pişirdiğim için dağılma ve parçalanma olmadı...


17 Eylül 2012 Pazartesi

teşekkürler carte dor

merhaba,

geçen hafta ilk hediyemi aldım...çokkk sevindim ... "carte dor" benim mutfakta gönül rahatlığıyla kullandığım bir marka....ailecek severek tüketiriz...nedense hep tatlı anıları var...:))...tatlı ürünlerini daha çok kullandığımızdan olabilir mi acaba...:))...

kalp kalbe karşıymış carte dor....
bende akşama tatlı ne yapsam diye düşünürken geldin kondun masama....


ilk deneyeceğim paketim , aşağıda görüldüğü üzere yakmadan, yorulmadan hazırlanan
 Carte Dor Kazandibi




tarifi kutunun üzerinde olduğu için merak edenlerle lezzetini paylaşmak istedim.....çok başarılı....denemek isteyenlere evde mutlaka bulundurun, misafir haberi aldığınızda sevdiklerinizle paylaşacağınız kutu dolusu lezzet...


AFİYET OLSUN

6 Eylül 2012 Perşembe

sandalye yenileme


merhaba,
ilk defa bu tarz bir dönüşüm resmi ekleyeceğim....bu tarz dönüşümle ilgilenen, blog yazan arkadaşları ilgi ile takip ediyorum...sevdiğim siteler de var açıkçası içinde...bende evde bu tarz değişimleri çok severim....bunlardan bir örneği görüntüledim...


 sandalyelerim güneşte çok kaldığı için arka kumaş eridi ve sünger de dağılmaya başlamıştı....


 o kısmı çıkarıp, şimdi yapı marketleri çok güzel imkan....oturak ölçülerinde ahşabını kestirip, üzerine yeni bir minder aldım....aslında annem olsa minderi de kendimiz dikerdik....şimdilik minderler hazır oldu...:)))

 

 ve yeni sandalyelerim karşınızda...:)))