patatesli köfte

ne pişirsem ne pişirsem diye düşünürken bulgurlu köfteme patates eklesem nasıl olur diye düşündüm...mutlaka deneyen arkadaşlar vardır .....tarifi bir de benden dinleyin istedim...güzel oldu sanki....beğenilerinize sunuyorum....

malzeme:

* 1 orta boy patates
* 1 su bardağı ince bulgur
* 1 orta boy soğan
* 300 gr kıyma
* 1 yumurta
* un
* maydanoz
* tuz, karabiber, toz biber (oranlar isteğe bağlı)
* galeta unu

yapılışı:

* patates haşlanır, ezilir
* ince bulgur, 1.5 bardak sıcak su ile ıslatılır
* 10 - 15 dk sonra bulgur şişip biraz soğuyunca, ezilen patates, kıyma ve yumurta eklenir,
* soğan rendelenir
* maydanoz, tuz, karabiber, kırmızı tatlı toz biber ve yaklaşık bir bardak unla yoğrulur
* kızgın yağda, küçük top haline getirdiğimiz toplar önce galeta ununa sonra yağa atılıp kızartılır...

AFİYET OLSUN