köfte

malzeme:

* 500 gr kıyma

* 1 yumurta

* 1 orta boy soğan

* yaklaşık bir bardak galeta unu

* maydanoz

* tuz, karabiber, kırmızı tatlı toz biber

yapılışı:

* soğan rendelenir ve bütün malzeme yoğrulur
* elimizle küçük daireler şekline getirdiğimiz köftemizi teflon tavada orta ateşte 2 tarafı da kızarana dek pişirilir
* sağlıklı olsun diye kıymamı orta yağlı kuşbaşıdan çektiriyorum ve ayrıca tavaya yağ koymuyorum.....kızartma anında köfteleri tavaya ilk koyduğunuzda yaklaşık yarım bardak su koymanızı tavsiye ederim...

AFİYET OLSUN