25 Şubat 2011 Cuma

kahvaltılık dilim...

aktardığım resimlere bakarken, geçen hafta yaptığım kahvaltılık tarifini vermediğimi fark ettim....geçen hafta sabah Metin (oğlum ) için farklı bir şeyler yapayım istedim...ne yapsam derken ( peynir, sucuk, sosis, maydanoz, zeytin, ...) bütün kahvaltılıkları tek bir dilimde topladığım bir hamur yaptım....onu da tavada pişirdim...... fena da olmadı....

malzeme:
* 2 yumurta
* 2 su bardağı un
* 1/4 maya
* 2 bardak süt
* tuz
* 1 bardak peynir
* 1 fincan yağ
* 1/4 halka sucuk
* 1/2 su bardağı zeytin
* 3-4 dal maydanoz
* tuz, 1 tatlı kaşığı kırmızı tatlı biber

yapılışı:
* 1 bardak ılık sütte maya yumuşatılır  ve unun ortasına dökülüp üstü unla hafif  kapatılır, 15-20 dk dinlendirilir
* sucuk dilimlenir ve hamura karıştırılır
* diğer malzemeler eklenip biraz yapışkan bir hamur elde edilir...

*  1-2 damla yağ tavanın her yerine peçete ile sürülür
*  hamur yayılıp kısık ateşte, kapak kapalı 10 dk pişirilir
* ters yüz edilip 10 dk pişirilir, sonrada afiyetle yenir

AFİYET OLSUN







10 yorum:

  1. eline sağlık cnm.Bu sucukları falanda hamurunamı karıştırdın yoksa arasına borek gıbımı yaptın??

    YanıtlaSil
  2. Merhaba ellerinize sağlık bir çeşitle her şyeden yemek güzel bir şey sevgiler

    YanıtlaSil
  3. Çok güzel, sağlıklı ve besleyici olmuş. Ellerine sağlık, sevgiler...

    YanıtlaSil
  4. kahvaltı için çok iyi fikir:)
    eline sağlık canım
    sevgiler

    YanıtlaSil
  5. Bende oğluşlara yapmalıyım çok besleyici olmuş.
    Ellerine sağlık.
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  6. Çok başarılı olmuş, elinize sağlık.Bende ufaklıklar bize kahvaltıya gelince yapayım.eminim bayılırlar.

    YanıtlaSil
  7. ıımmhhh..güzel bir tarife benziyor..ellerine sağlık.....gece gece canım istedi:))

    YanıtlaSil
  8. Ellerinize saglik,yiyenlere afiyetler olsun

    YanıtlaSil
  9. Çok leziz ve iştah açıcı ellerinize sağlık.

    Saygılar.

    YanıtlaSil
  10. Çok güzel bir fikir. İlk fırsatta deneyeceğim. Ellerine sağlık, afiyet olsun.

    YanıtlaSil