1 Mart 2011 Salı

mozaik pasta


yarıyıl tatilinde bizim küçük bey 10 gün anneannesinde kalmıştı.....anneannesi ona özel yemekler yapmış...mozaik pasta , kadayıf, sütlaç ...ta yapmış....uzun zamandır mozaik yapmıyordum..hadi yapıp anneannemizide geçelim dedim...:)))....

içine evdeki antep fıstığı, ceviz ve yaban mersini ilede çeşitlendirdim....daha lezzetli oldu derken...ilk dilimden sonra gelen yorum " anneanneminki daha güzeldi"....:)))...sanırım geçemeyeceğim....

şimdilerde bir bisküvi reklamı var...ordada küçük bir kız annesiyle mozaik pasta yapıyor....hepimiz o küçük kızız aslında...aslında bende annemin yaptığı mozaikleri daha çok seviyorum...:))

ilk defa yapacaklar ve denemek isteyenler için tarifini veriyorum....
 

malzeme:
* 2 paket petit beure bisküvi
* 50 gr sana ( yaklaşık 2 kaşık)
* ceviz, antep fıstığı, yaban mersini...sevdiğiniz çeşitlerden ekleyebilirsiniz
* 2 yemek kaşığı kakao
* yarım su bardağı pudra şekeri
* aldığı kadar süt
yapılışı:
* derin bir kaba bisküviler kırılır
* bütün malzeme ve iri çekilmiş ceviz, fıstık eklenir
* yavaş yavaş süt eklenip yoğrulur
 * çok katı değil ama çok da yumuşak olmayacak kıvamda sütle yoğrulur
* stretch filmin üzerine rula şeklinde konur ve sarılır
* bir gece dolapta dinlenrdirilir, ikram etmeden 10 dk önce dolaptan çıkarılır ve dilimlenir

AFİYET OLSUN

2 yorum:

  1. ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR,PASTAN ELLERİNE SAĞLIK...

    YanıtlaSil
  2. Nefis görünüyor, ellerine sağlık. Sevgiler.

    YanıtlaSil