içli köfteye devam...

merhabalar,

3 tane çok sevdiğim arkadaşıma içli köfte sözüm vardı....epey de ara vermiştim....

derken çok leziz bir köfte oldu ....

menü:

* içli köfte (annemden)

* humus

* yoğurtlu patlıcan

* peynirli börek

* deniz börülcesi
* kaya koruğu

* peynir tabağı

 

annemin maharetli elleri ile yapıp dolaba koyduğu içliköfteler...

kayakoruğu turşusu

humus ve peynir tabağımız

kıymasını son anda sıcak sıcak servis yapayım derken tamamen unuttuğum için 

alinazik değil de yoğurtlu patlıcan

deniz börülcesi

içli köfte ve salata...

merhabalar,
annemden gelenler serisi-2 ye hoşgeldiniz...:)))...benim henüz beceremediğim ama en sevdiğim lezzettir içli köfte....anneciğim de sağ olsun her seferinde yapar ve buzlukta stoklar bizim için.....

yanında mümkün olduğunca ince doğranmış bir kaşık salatası ve ayranla enfes bir menü oldu...başka yerlerde yapılan kaşık salatalarına göre çoban salatası oldu tabi benimkisi....:)))

film gününe denk geldiği için herkes salatasını ve içeceğini tepsisine aldı, içli köfteler haşlansın diye beklendi ve sudan çıkar çıkmaz tabağa alınıp salona koşuldu....o yüzden içli köftenin pişmiş resmi maalesef yok..

diyetisyenler ne kadar çok tv karşısında yemek yemeyin, ne yediğinizi ve ne kadar yediğinizi anlamazsınız diye doğru bir tespitte bulunsada.....tv karşısında yemek keyifli oluyor bence....özelliklede yalnız olduğunuzda yalnızlığınızı unutturuyor...:)))......

kelle paça çorbası

merhaba,

soğuk kış günlerinde insanın içini ısıtan çorbadır...anneciğime her seferinde yorulma desem de illa yapıp, dondurup bana ulaştırdığı çorbam....bu lezzeti başka bir şeye değişmem ama onun yorulmasını hiç istemiyorum....

bizim oralarda en makbul et keçi etidir....her ne kadar dışardan gelenler ilk önce adapte olamasa da bir süre sonra o civarda yetişen keçi etinin lezzetini alınca anlıyorlar....bizim orda keçiler daha çok doğal ortamda yetiştiği için eti de sanılanın aksine yumuşak ve lezzetli oluyor...

peynir olarak da keçi peyniri makbuldur....ankara'ya ilk geldiğim yıllarda arkadaşlarım alışamadı ...doktorlar keçi sütü ve süt ürünlerinin insan sağlığına olan olumlu etkilerini, gereken değerini anlattı insanlara...

bizimkiler kendi yiyecekleri eti hazırlamak için keçi almayı severler...bütün yiyecekleri eti olmasa da yılda bayram haricinde de 4-5 kez keçi alınır ve kesilir...biz büyürken bütün bunların haricinde de babam keçi paçası ve kellesi de getirirdi hariçten....anneciğim sabahtan akşama dek neredeyse onların temizliği ile uğraşırdı...

tabi o binbir zahmetle yapılan çorba da yarım saatte afiyetle yenip kalkılır tıpkı diğerleri gibi....sadece ailesi farklı bir lezzet alsın diye emek veren bir kadın....bence sevgisini bu şekilde anlatıyordu bize...hizmet ederek...

evet aşağıda gördüğünüz resim yine annemin sevgisi olan bir çorba....ben sadece ısıtıp sosunu hazırlıyorum....onun için sadece sos kısmının tarifini vereceğim...

 malzeme:
* anneden gelen kelle paça çorbası...:)))) şaka bir yana siz gerdan etini haşlayıp, parçalara ayırıp bu sosla hazırlarsanız yakın bir tadı elde edersiniz..

sosu için:

*  6-7 diş sarmısak
* yarım çay bardağı sirke
* yarım çay bardağı limon
* 2-3 yemek kaşığı sumak
* 1 tatlı kaşığı kimyon
* biraz karabiber

mimmm...mutluluk mimi...

merhaba,

sevgili cafe Rengigül arkadaşım mutluluk mimi ile sobeledi ....kendisi takip ettiğim ve takip ederken mutlu olduğum bir blog.... 

bir konuda cafe Rengigül arkadaşıma katılmadan edemeyeceğim...bazı insanlar vardır her şeyden mutlu olmayı başarabilen, bazıları da ne kadar çok şeye sahip olsa da mutlu olamayan.....her şeyle mutlu olmayı başarabilen biri olarak öncelikle şükrediyorum...

dün öğrendim ve hemen sevdim:

Hayat küçük şeylerden oluşur. Eğer sen seversen büyük olurlar.        Osho

 cevaplara geçmek istiyorum...

soru:"karşımızdakini mutlu etmek için yapabileceğimiz 10 şey..." 

 

* aslında bu blog bile oğlumu mutlu etmeye çalışırken ortaya çıkan bir proje....her gün hangi güzel tarifi yaparım, nasıl sunarım diye nette gezinirken, oğlumu mutlu etmek için hazırladığım sofraları resimleyip yazmakla başladı...güzel bir sofra kurmak

* paylaşmayı çok severim özellikle yemeğimi....bundan çevremin mutlu olduğunu biliyorum...hazırladığım tarifleri herkesle paylaşarak

* ben de mutlu olmayan insanın çevresindekileri de mutlu edemeyeceğine inananlardanım...bu yüzden özellikle son yıllarda kendimi de çok şımartıyorum...:)))...o yüzden çevremle gülümseyerek ve değer vererek iletişim kurarım...mutlu olarak çevreme mutluluk verebilirim


* hediye vermek için sürekli bahanelerim vardır....:)))... hediye vermeyi severim,

* blog arkadaşlarımı gezmek ve yorum bırakmak hem beni hem onları mutlu eden bir davranış olarak düşünüyorum...blogaları gezmek ve yorum bırakmak

* sevdiklerim ve yakınımdaki insanların özel günlerini takip eder kutlamaya, güzelleştirmeye çalışırım

* yine sevdiğim ve çevremdeki insanların sağlık durumları ile ilgilenirim ve yardımcı olmaya çalışırım...bu herkesi mutlu eder sanırım...çünkü benim de en çok ilgi görmek istediğim andır...ve o anki ilgi beni inanılmaz mutlu eder...sağlık durumları ile ilgilenip yanlarında olmaya çalışmak

* oğlumu mutlu etmek için elimden gelen bütün çabayı harcarım....oğlumu mutlu edecek planlar yapmak


* karşımdakine değer veririm, hissettirim ve kendim gibi düşünürüm


* yapabildiğim ölçüde ihtiyacı olanlara yardım etmek....

bu postumu okuyan bütün arkadaşlarımdan cevap vermesini dilerim....
 
sevgiler

salepli, çikolatalı kek

merhabalar, 

bazen dayanamıyorum tarifi yazmaya fırsatım olmasa da resmi hemen paylaşıyorum......bu haftalarda dışarıdaki soğuk havayı bol bol tatlı yaparak ısıtıyorum....bu da bu haftaki TATLI bahanem....:))))....

salepli keki ilk sevgili blog arkadaşım sarı mutfak hande de gördüm...keke her şeyi katmayı seven ben neden daha önce düşünmedim diye not da bırakmıştım ....çok nefis ve aromalı bir fikir...tabi ben ufak tefek değişiklikler yaptım....evde ceviz kalmadığı için tarçını da devreden çıkarıp çikolata parçacıkları ile hazırladım....

misss kokulu bir tarif...Sarı Mutfak Hande'ye burdan güzel fikri için teşekkür ediyorum ve Yeşil Mutfaktan Tarifler  Özlem'e de devam etmekte olan etkinliğinde kolay gelsin deyip bu tarifimi onunla da paylaşıyorum...

hayat paylaşınca güzelllll.....

malzeme:

* 3 yumurta

* 1,5 su bardağı şeker

* 1 su bardağı süt

* 1 su bardağından iki parmak eksik sıvıyağ

* 2 yemek kaşığı toz salep

* 1 paket vanilya

* 1 paket kabartma tozu

* 3 su bardağı un

* 1 çay bardağı damla çikolata

yapılışı:

* yumurta ve şeker yaklaşık 5 dk çırpılır

* sıvıyağ ve süt eklenip sıvı harcımız iyice çırpmaya devam edilir

* un, vanilya, kabartma tozu ve salep eklenip yumuşak bir kıvam alana dek karıştırılır

* en son çikolta parçacıkları eklenip ben küçük silikon kaplara paylaştırdım

* önceden ısınmış 180 derece fırında yaklaşık yarım saatte pişiriniz

kekin incelikleri ile ilgili yazım bir tık ötede...

incili kup....

merhabalar,

tatlıyı ödül olarak gören bir neslin çocuklarıyız....onun için ne zaman kendimizi ödüllendirmek istesek tatlı ile oluyor....özellikle bu uzun kış geceleri akşam yemeğini hafif yiyelim diyoruz; sonrasında da kahveni , çayın yanına tatlı aranıyoruz...:)))

sanırım pek çoğunuz da benim gibisinizdir...çocukluğumuzda şunu yaparsan sana çikolata var, bunu yaparsan şeker alırsın...bayramlarımız bile bu şekilde hediyelendiriliyor...hatırlarım babaannem bize gelirken çantasına mutlaka 2 çikolata alır gelirdi....kardeşimle benim için....o zamanlarda çok fazla çeşit de yoktu....yeni ne çıkarsa getirirdi babaanneciğim......bir de gezmeye gittiğimizde asla bir tane şeker almazdım...illa 2 tane...ikisini de kendim yemek için değil.....biride evde kardeşime vermek için...

şimdilerde de diyetlerin ve can sıkıntısında kendini ödüllendirmenin bildiğim en tatlı yolu, klişe olacak ama, sevgiyi anlatmanın yolu tatlı.....:))) çünkü böyle öğrendik...

ben de sizinle sevgimi akşam kahvenin yanına hemencecik hazırladığım bu incili kupla paylaşmak istiyorum...

resimde kupları koymak için gördüğünüz cam kasenin kapakları da var....pek çoğunuz çarşıda , pazarda, realde....görmüşsünüzdür....kapaklı olması büyük bir avantaj....evde reçelleri bu kaba koydum...sonra ne zaman puding yada porsiyonluk tatlılar yapmak istesem bunları kullanıyorum ....kapakları sayesinde buzdolabına kaldırmak ve kişi başı miktarı bakımından güzel...tavsiye ederim...

malzeme:

* kakaolu veya çikolatalı puding
* sakızlı veya sevdiğiniz başka bir puding daha..:)))
* 1 lt süt

yapılışı:

* evde artan kekiniz varsa bu kaseciklerin altına birer parça koyabilirsiniz
* şekilde de görüldüğü gibi önce sakızlı muhallebimizi, sonrada çikolatalı pudingimizi üzerindeki tarife göre pişirip kaselere böldüm
* üzerinede sevdiğim incilerden serptim....

AFİYET OLSUN

haşhaşlı kek

merhabalar,

yeni yılın güzel ve soğuk bir haftasını geride bırakırken, sizlerle tatlımı tatlı bir tarifimi paylaşmak istiyorum haşhaşlı kek....haşhaşı tatlılara çok yakıştırıyorum...çıtır çıtır dokusunu da çok seviyorum.... 

bu sevimli tarifimi etkinlik düzenleyen arkadaşım yeşil mutfaktan tarifler özlem arkadaşımın etkinliğine gönderiyorum...

güzel bir kek yapmak için bazı püf noktalar vardır...benim deneyimlediğim ve uyguladığım birkaç püf noktayı sizlerle paylaşmak istedim...eğer sizin de eklemek istediğiniz bir şey olursa seve seve eklerim....

güzel bir kekin incelikleri

* yumurta oda sıcaklığında olursa iyi olur 

* yumurta ve şeker iyice çırpılır

* sonra yağ, süt, cola, çay,........kekimiz için koyacağımız sıvılar konur, sonra katı malzemeler

* kabartma tozu direk kekin sıvısına karışacak şekilde değil de unun üzerinden ilave edilir

* mümkünse un elenir

* fırının ısıtılması pişmek için koyduğumuz tarifin içindeki nemini kaybetmemesi için önemlidir

* keki fırına verdiğimiz ilk 20 dk kapağını açmamalıyız

* kabaran ve çatlayan kek güzel oluyor demektir 

* 20 dk dan sonra kürdan veya bıçak yardımı ile kontrol edildiğinde keke batırdığımız bıçak veya kürdanda hamur kalmayacak şekilde pişmiş olması gerekir

*kekin içinin hamur olmadığını anladığımız ve fırını kapattıktan sonra 20 dk o ısıyla soğuması beklenir

* kekimizi dışarı çıkardığımızda, üstünün kurumaması için üzerini 1 kat bir peçete ile örtüp soğuyana dek beklemeliyiz....beklemeliyiz ki kekimiz donsun ve dağılmasın.....

* her ne kadar silikon kaplardan keki fırından çıkar çıkmaz dağıtmadan çıkarabiliyorsak da dilimleme aşamasında kekin içi tam oturup donmadığı için parçalanması daha kuvvetli bir ihtimal...

* kekin yapımı kadar soğuması aşaması da sabır ister...

kalıptan çıkarmadan önceki hali  taçlar nasıl oluştu kolay anlaşılabilsin diye...

burda da kekimizin kalıptan çıkmış hali ve tarifi....yapmayı planlayan arkadaşlara kolay gelsin ve afiyet olsun

malzeme:

* 3 yumurta

* 1 bardak şeker

* 1 bardak süt

* 1 bardak sıvı yağ

* 3-4 bardak un

* 1 bardaktan 2 parmak eksik haşhaş

* 1 paket kabartma tozu

* 1 paket vanilya

* glazür sos (yapımı paketin üzerinde yazdığı için fazla açıklamaya gerek duymadım)

yapılışı:

* yumurta şekerle çırpılır

* süt ve yağ ilave edilip çırpmaya devam edilir

* son olarak; un, haşhaş, kabartma tozu ve vanilya ilave edilip iyice çırpılır

* kek kağıtlarına konulup 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dk pişirilir

* fırından çıkan keklerimiz soğuyunca üzerine glazür sos hazırlanıp dökülür

* glazür sosun tarifi üzerinde yazdığı için fazla açıklama yapmadım....ama glazür sos yerine çukulata sos ve beyaz sosu karıştırarak veya karıştırmadan da istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz

AFİYET OLSUN

sosisli makarna

merhabalar,

evde uzunca bir süredir makarna pişmediğinden oğlumun isteği üzerine makarna pişirildi....hem de kremalı ve sosisli...ne kadar eve sadece sucuk ve jambon almaya çalışsam da, sosis ve vb ürünlerden sokmak istemesem de arada kaçamak oluyor tabi...dün gece kaçamakların gecesi olarak oğluma hazırlanan tabağı görüyorsunuz.....

dukan diyetinden sonra bu ne yaman çelişki dememeniz için belirtmemde fayda var ...:))... benim tabağımda 2 kaşık makarna vardı...ve bol bol anamur domatesi ile yendi efendim....

 eskiden bir paket makarna haşladığımda ikimize fazla gelirdi....şimdilerde bir paket haşlayınca biraz diğer güne de artıyor ama sanki eskisi kadar çok değil...paketlerin gramajı azalmış olabilir mi?

malzeme:

* 1 paket burgu makarna 

* 1 paket krema (200 ml)

* 2 diş sarmısak

* reyhan, dereotu, nane (dilediğiniz baharatı ekleyebilirsiniz)

* 4-5 tane uzun sosis

* 1 kaşık sıvı yağ

yapılışı:

* yaklaşık 1.5 lt su kaynatılır ve makarnalarımız üzerine eklenir...
* 8-10 dk makarnalar yumuşayana dek pişirilir ve piştikten sonra süzülür
* makarnalar süzgeçteyken 1 kaşık sıvı yağ ile ince halkalar halinde doğranan sosisler, ezilen 2 diş sarmısakla birlikte kavrulur
* üzerine süzdüğümüz makarnamızı ve kremamızı baharatımızı ilave edip servis yapabiliriz,

AFİYET OLSUN

çam ağacı pasta

merhabalar,

2012 yılının herkesin beklediklerine kavuşacağı güzel bir yıl olmasını dilerim...

nedense bu yılın çok daha güzel geçeceği konusunda bir inancım var....

eskiden yılbaşı geceleri ve tv programları daha bir güzel oluyordu...şimdilerde nedense bu eğlencenin de eski tadı yok....ya da bütün eğlenceleri yaşadık...:))))

bu geceden çok büyük bir beklentim yok, benim için yeni bir yıla güzel bir başlangıç yapmak için bir vesile....şimdi gençlere bakıyorum gençlerin eğlence anlayışı da çok değişik değil....özellikle pek çok eğlenceyi ve güzel aktiviteleri yaşadıkları için onları da kolay kolay mutlu edemiyorsunuz....hafta sonu oğlumun sevdiği aktivitelere eşlik edip film gecesi haline getirdik...güzel bir film indirip herkes kendi laptopuna gömülmeyip birlikte tv izlemek değişik bir aktivite oldu ....pek çok arkadaşımızda da benzer olduğunu konuşuyoruz...ah bizim gençliğimiz demeye başladığımıza göre yaşlanıyoruz diyorum...:))))

neyse bırakayım bu melankolik halleri de güzel bir yeni yıl pastası paylaşayım sizinle....

bu pastanı süslemesinden ne tür bir kek kullandığımı sanırım tahmin ettiniz....

tabiki ıspanaklı kek...kek tarifim için tık tık...

düz büyük dikdörtgen tepside yapılan ıspanaklı keki çam ağacı şeklinde kesip

 

 üzerini süsledim hepsi bu....ama sunum güzel değil mi...

AFİYET OLSUN

dukan diyeti...yulaflı ürünler...

merhabalar,

dukan diyeti maceram kısa sürdü....6 günlük atak evresini harfiyen uyguladım ve 3 kg a yakın kilo da verdim ama son gün yaşadığım midemle ilgili sıkıntıdan dolayı bırakmak zorunda kaldım...umarım diğer başlayan arkadaşlar sağlıkla tamamlama muradına ererler...

diyete devam eden arkadaşlar vardır düşüncesi ile dukandiyetim sayfasınından hazırladığım bazı tarifleri sizlerle paylaşmak istedim... 

 pizza kraker

orjinal tarif için tık tık....

malzemeler:

* 1 yemek  kaşığı pınar süttozu

* 2 yemek kaşığı süzme yoğurt

* istenen baharatlar (sarmısak tozu, kırmızı tatlı biber, pul biber, nane.....)

* 1 yumurta akı

 yapılışı:

* fırın 180 derece ısıtılır

* yumurta akı köpük olana dek çırpılır, diğer malzemeler eklenip iyice karışması sağlanır

* ben şekilli olması için silikon kek kalıplarının dibine az miktarda döküp, ince dilimler halinde fırında 15-20 dk pişirdim

* soğumasını bekleyip silikon kaplardan çıkardım...

krep

krep içinde orjinal tarife buradan ulaşılabilir...

resimli ve detaylı güzel bir bir anlatım yapılmış...

malzeme:

* 1 yumurta
* 2 yk yulaf kepeği
* 10 yk yağsız süt
yapılışı:
* kepeği 10 kaşık sütle ıslatıp karıştırıyoruz.ve şişmesi için bırakıyoruz
* yumurta 1 çimdik tuz ekleyip iyice çırpıyoruz.
* teflon tavanın tabanı çok kalın değilse 1-2 damla yağ döküp peçeteyle yayabilirsiniz
* iyice ısınan tavaya 1 kepçe hamurumuzdan yayıp kısık ateşte pişiriyoruz
* krebin üzeri gözenek gözenek olunca çevirme zamanı gelmiş demektir. kenarından spatulayla yavaşça kaldırdığında kolayca ayrılıyorsa arkasını çevirebilirsiniz
* her iki tarafı da pişince tavadan alıp kalan krebi de aynı şekilde pişiriyoruz,  2 adet  krebimiz hazır demektir

lorlu cheesecake

orjinal tarif bir tık ötede.....

malezmeler:

* 1 yumurta
* 2 yk tatlandırıcı
* 1 yk pınar süttozu
* 1/2 bardak lor
* 1 limon kab. rendesi
* 1 tatlı kaşığı limon suyu
* 4-5 damla vanilya aroması
* 4-5 kaşık limon aroması

yapılışı:
* tüm malzemeler krema kıvamı alana dek çırpılır ve önceden 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 25dk pişirilir.(silikon muffin kapları ile 3 adet çıkıyor)

soslu somon...3.mim

merhabalar,
resimdekinin bir diyet tabağı olduğuna inanabiliyor musunuz...:)))

 

 diyete başladım artık eskisi gibi arkadaşlarımın iştah açıcı sayfalarını ziyaret edemiyorum diye üzülürken sağ olsun onlar beni yalnız bırakmıyorlar...sevgili beyaz hanımeli arkadaşıma beni mimlediği ve yalnız bırakmadığı için teşekkür ediyorum...

ve mimin gereği cevapları vereyim derken  beyaz hanımeli arkadaşımın cevapları ne kadar çok ortak yönümüz olduğunu fark ettirdi....demek ki neymiş bu mimlerle birbirimizi daha iyi tanımaya başlıyormuşuz...

Ve hakkımdaki 7 gerçek 

1- Çok duygusalım....aynı beyaz hanımeli gibi

2- Ben de sulugözümdür.....yaşasın tek değilmişim...

3- Kolay kolay kızmam ama kızdığım zaman da duramam tam bir boğa burcuyum....nasıl boğayı kızdırmak düşünüldüğünün aksine zordur ama kızınca kimse durduramaz aynen....

4- yemek yapmayı çok severim....:)))) terapimdir

5- en sevdiğim yemek içli köftedir

6- Film izlemeyi severim korku izleyemem....romantik komedi favorimdir..

desperate house wifes

mentalist

ghost whisperer. izlediğim en korkunç dizidir

     7- Yüzmeye bayılırım...öğrencilik yıllarında lisanslı yüzdüm....akdenizde büyüyüp de denizi sevmemek olur mu hiç.....sabah girip akşam çıkardık denizden....

aklıma ilk gelen arkadaşları ekledim ....
ama beni takip eden arkadaşlarımdan herkesin ismini yazmak isterdim aslında herkesi tanımak isterimmm
vakit ayırıp cevap verebilirseniz şimdiden çok teşekkürler
sevgiler

yeşil mutfaktan tarifler

 ekin mutfaği by elif,  
 limon çiçekleri,
sarı mutfak,  
bir demlik sohbet,  
sütüme sarelleme karışma,  
umut sepeti
zeytin ağacı, 
papatya68, 
çeşnici handan,  
arnavut ciğeri,  
damak tadı, 
yemek vakti,
yemek bir aşk

dukan diyetinin atak aşamasında sınırsız protein var...günde 1.5 yemek kaşığı da yulaf unu veya kepeği...bundan önceki yazımda bahsetmiştim dukan diyeti için tarifler veren bir blogspot arkadaşımız var.....ondan esinlendiğim kadarıyla yulaf ununda yaptığım minik ekmeğim ve sosladığım somon dilimi ve bir kaşık yağsız yoğurt , maydanoz ve salatalık turşusundan oluşan sosum....

tavuk shnitzel...

karnıyarık...

kremşantili kabak tatlısı...

merhaba,

daha öncede kabağı allayıp pullayıp borcamda servis yapmıştım...:))))

aynı tarifi şimdilerde tek kişilik kuplar halinde servis yapıp daha güzel ve şık bir sunum oldu....

kabağın faydalarını da daha önce bahsettiğim için sevgili yeşilmutfaktan tarifler arkadaşımın çay kahve bahane etkinliğine yanında sıcacık bir çayla ikram ediyorum....

 malzeme:

 * tatlı kabak

 * şeker

 * vanilya

 * 2 paket petit beure bisküvi

 * 1 su bardağı ceviz içi

 * 1 paket damla sakızlı muhallebi ( hazır paket) veya krem şanti

 * 400 ml süt

yapılışı:

* 1 kg kabak, yarım kilo şeker ve 1.5 su bardağı su ile düdüklüde altı kısıldıktan sonra 10 dk haşlanır.

* haşlanan kabağın suyu süzülür,bu noktada çok tatlı olmayan yumuşamış bir kabak elde ediyoruz, 

not: aslında bir dahaki sefere kabağı şekersiz pişirip sonra tozşeker ve bisküvi ile karıştırmak tadını arttırabilir diye düşünüyorum.....

* 1 paket vanilya, küçük parçacıklara bölünen bisküvi ve ceviz içi süzülen kabaklara eklenir hamur haline getirilir

*  oluşan harcımızı ben paşabahçeden aldığım üstü kapaklı cam kaselere paylaştırıp üzerine krem şanti hazırladım...siz damla sakızlı muhallebi veya sevdiğiniz bir lezzet ile hazırlayabilirsiniz...            

* Soğuduktan sonra buzdolabına kaldırılır ve 3-4 saat bekletildikten sonra servis yapılır

AFİYET OLSUN

çay, kahve bahane....kedi dili pasta...

merhaba, 

çalışınca hadi çay içmeye geliyorum diyebileceğimiz arkadaşlarımız, daha doğrusu pek zamanımız olmuyor maalesef...:(((...genellikle eve koştura koştura gidip yemek hazırlanıyor, toparlanıyor diğer güne hazırlık yapılıp çay demleniyor....bir arkadaşımıza gitmesek de çay bize yarenlik yapıyor...

benim gibi çayın yanı boş kalmasın ve sevgili arkadaşlarımızın etkinliğine katılacağım bir tarifim olsun diye kedi dilinden yapılmış tatlımla karşınızdayım....

kolay olduğu için çaya geliyorum haberi alan arkadaşların sevdikleri arkadaşlarına hazırlayacağı kolay bir tarif.....gerçekten de bunlar bahane....insanın ağzı tatlı olsun, gönlü hoş olsun hepsi bu...

malzeme:

* 1 paket hazır kedi dili ( dileyen arkadaşlar bisküvi de kullanabilir)
*  1 paket damla sakızlı muhallebi
* 3 bardak süt

yapılışı:

* dikdörtgen borcama kedi dillerimizin yarısı dizilir
* hazır sakızlı muhallebimiz süt ile tarifine göre pişirilip yarısı üzerine dökülür

* kedi dilimizin kalan yarısı da dizilir ve biraz soğuması beklenir (soğumasını beklemeden dökersek kedi dillerimiz dökülen muhallebimizin üzerine çıkar....)

* kalan muhallebimizde dökülüp soğutulup dolapta 1 saat kadar dinlendirilir ve dilediğiniz gibi süslenip servis yapılır...ben hindistan cevizini tercih ettim

AFİYET OLSUN