merhaba,
balık denince herkesin aklına gelen bir balık vardır....sevdiği....bizde barbun ve lagos hastasıyız....ama diğer çeşitleri de yaparız....karşınızda istavrit ve mezgit balığı...
balıkları aynı marketten aldık, değişiklik olduğunu sanmıyorum ama unu farklıydı....geçen haftalarda karadenizli arkadaşımız Funda'nın annesinin verdiği öz, hakiki mısır unu ile kızarttığım için daha lezzetli geldiler....
arife tarif gerekmez, görünen köy klavuz istemez gibi güzel atasözlerinden sonra....balıklar güzel yıkanıp mısır ununa bulandıktan sonra az yağda seramik tavada 2 tarafı da kızarana dek pişirildiler...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder